【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類、白桃、ジャスミン、軽やかなハーブの香りが広がる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間ではミネラル感が膨らむ。フィニッシュにかけてすっきりとした余韻が残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティーな風味が感じられる。
パープル・ヘロン・シェニン・ブランは、南アフリカのパール地域に位置するサーム・マウンテンによって生産されています。このワインは、シェニン・ブランという多様性に富んだ品種を用い、地域の気候とテロワールを反映した特徴的なスタイルを追求しています。新鮮さとバランスを兼ね備え、食事との相性も良いため、幅広いシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、若干の熟成が行われる可能性がありますが、具体的な熟成方法や期間は不明です。
外観
淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性も見受けられる。色調は清澄で、視覚的に非常に魅力的。
香り
初めはパイナップルやリッチなメロンの香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花、わずかにスパイシーなニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではリッチなテクスチャーが広がり、バランスの良い酸が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏肉料理との相性が良いシーンでの提供を推奨。