Dichtertraum Riesling Trocken

外観

淡いストローイエロー。輝きがあり、泡立ちが繊細で持続性がある。粘性は軽めで、視覚的に清涼感を与える。

香り

開いた直後は青リンゴや柑橘の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が増してくる。全体的にフレッシュで爽やかな印象。

味わい

アタックは軽快で、豊かな酸味が舌を踊らせる。中盤では果実味が広がり、クリスプな口当たりが現れる。酸とのバランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

2020年のヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルがあり、今から数年は楽しめる。パーティーやアペリティフに最適で、軽やかな料理と合わせるとより引き立つ。