【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴやレモンの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。最後にはミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される白ワインで、サッビオーネはその代表的な生産者です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌を持ち、テロワールの表現が豊かです。トレッビアーノはそのフレッシュさとバランスの良さから、日常的な食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を保持しつつ、ワインの複雑さを引き出すことを目指していると考えられます。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度です。
外観
淡い黄色から黄金色の色調で、清涼感のある輝きを持ち、グラスに注ぐと豊かな粘性が感じられる。
香り
香りはフレッシュな柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
口に含むと、爽やかなアタックがあり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸の心地よいバランスが広がり、余韻にかけてミネラル感が残る。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から2～3年と予想され、軽快でフレッシュなスタイルは前菜やシーフードにぴったり。熟成ポテンシャルは限られるが、今楽しむには最適なワイン。