【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒スグリ、チェリーの果実香に加え、バラやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成と共にタバコや革の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口の中で広がる。中間はシルキーなタンニンが特徴で、フィニッシュにかけてミネラル感が感じられる。 【余韻】長い余韻に熟成由来のスパイシーさが残る。
チェレキオ・バローロは、イタリアの名門バローロ地区に位置するサリエッティ・フラビオが生産する赤ワインです。豊かな土壌と温暖な気候が育むネッビオーロ種を使用し、バローロ特有の力強さとエレガンスを兼ね備えています。伝統的な醸造方法に基づき、複雑な香りと深みのある味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ネッビオーロを主成分にしたこのワインは、伝統的な発酵方法を用い、発酵後はオーク樽で熟成されます。熟成は数年に及び、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いが印象的で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。バルサミックやミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイスとフルーツが調和し、心地よい印象を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。