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赤

Piaggione Brunello di Montalcino Riserva

ピアッジョーネ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ

Salicutti/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイスが広がり、第二アロマからはバターとパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラ、革、トリュフのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の濃厚さが広がり、中間ではシルキーなタンニンとともにミネラル感が感じられ、フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、リッチなフルーツとスパイスの風味が感じられる。

ピアッジョーネ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、トスカーナ州の名門生産者サリクッティによって造られています。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼ種から作られるフルボディの赤ワインであり、そのテロワールは特有のミネラル感を与えます。このリゼルヴァは特に厳選されたブドウから醸造され、長期熟成により深みと複雑性を持ち合わせています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
スパイス
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルボディ
スパイシー

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラグーソースのパスタ
グリルした羊肉
熟成チーズ
ポルチーニ茸のリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、手摘みで選別されたブドウを使用しています。熟成にはオーク樽を使い、約24ヶ月間熟成され、その後瓶詰めされることで、さらに風味が整えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Salicutti

サリクッティ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな赤が感じられ、輝きを持っています。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る印象です。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。熟成による複雑さも感じられ、土やタバコの香りもほのかに漂います。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシーです。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、バランスが取れています。タンニンは滑らかで、熟成感を感じさせます。酸の特徴も心地よく、全体的に洗練されています。

総合

非常に高い熟成ポテンシャルを持ち、飲み頃は今から数年後と予想されます。特別なイベントやディナーにぴったりのワインで、今後の発展が楽しみです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5