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  2. サルヴァライ
  3. Amarone della Valpolicella Classico
赤

Amarone della Valpolicella Classico

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ

Salvalai/ヴァルポリチェッラ・リパッソ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いガーネット色で、粘性が高い。 【香り】干しブドウ由来の濃縮されたダークチェリー、プルーン、チョコレート、バイオレットの複雑なアロマ。スパイスやタバコ、革のニュアンスが重層的に漂う。 【味わい】フルボディで力強いアタック。凝縮した果実味と柔らかでシルキーなタンニンが調和し、長いフィニッシュへと続く。酸は心地よくワインに骨格を与えている。 【余韻】非常に長く、ダークフルーツとスパイスの風味が持続する。

料理との相性

牛肉
ラム肉
ジビエ
ブルーチーズ

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
20%
モリナーラ
10%

生産者

Salvalai

サルヴァライ

ヴァルポリチェッラ・リパッソ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
20%
モリナーラ
10%

香り

干しブドウ(アパッシメント)由来の濃縮されたダークチェリー、プルーン、チョコレート、バイオレットの複雑なアロマ。スパイスやタバコ、革のニュアンスが重層的に漂う。

味わい

フルボディで力強いアタック。凝縮した果実味と柔らかでシルキーなタンニンが調和し、長いフィニッシュへと続く。酸は心地よくワインに骨格を与えている。

総合

ヴァルポリチェッラ産のアマローネ・クラシコ。干しブドウから生まれる濃密な果実味と複雑さが特徴の偉大なイタリアワイン。長期熟成ポテンシャルを持つ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
酸味4/5