【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。後には微かにミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラルがしっかりと感じられます。中間には果実の甘味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな風味が続きます。
キアロ・ディ・サン・ファビアーノは、イタリア・キアンティ地区で生産される白ワインです。サン・ファビアーノは、テロワールの特性を活かした高品質なワイン造りに定評があります。地域の気候と土壌が織り成す独自の風味は、ワインに深みと個性を与えています。キアロは、フレッシュで魅力的なスタイルを持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測されます。熟成にはステンレスを使用し、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いていると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度でしょう。
外観
淡いレモンイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。透き通るような美しさを持つ。
香り
最初はフレッシュな柑橘類と白い花の香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、ミネラル感やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤では果実味が広がり、酸が心地よく感じられる。タンニンは存在せず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適なワイン。