Avi

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしてスパイスや微かな土の香りが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが表れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンとともに豊かなフルーツフレーバーが膨らみます。フィニッシュはバランスが良く、余韻にかけて繊細なスパイス感が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりとしたスモーキーさが特徴です。

アヴィは、イタリアのサン・パトリニャーノが生産する赤ワインで、彼らの哲学や情熱が詰まった一本です。生産者は、若者の社会復帰を支援するためのコミュニティで、ワイン造りにおいてもその理念を反映しています。テロワールはイタリア特有の土壌と気候が育んだもので、赤ワインにふさわしい深みと複雑さを持ったワインとして位置づけられています。