【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香から、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟した果実に加え、バニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かでしっかりとしたボディを持ち、フルーティーな甘みが広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさと果実味が調和します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深い風味が残ります。
ゼンタス・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのサン・ポーロが生産する赤ワインです。メンドーサの特有の気候と土壌が、マルベックの豊かな風味を引き出しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、アルゼンチンワインの代表的存在として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。観察すると、豊かな濃淡が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的にフルーティーでありながら、複雑さを持つ。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、果実味を引き立てる。タンニンはしっかりとしており、余韻にかけて心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとともに楽しむのに適している。