テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちが細かく持続性がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、わずかにナッツやハチミツの香りが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が際立ち、中間はクリーミーで膨らみがあり、フィニッシュはエレガントでバランスが取れている。 【余韻】心地よい酸味が残り、ほんのりとしたナッツの風味が広がる。
セレクション・ブリュット・シャンパーニュは、サンチェス・ル・ゲダールが手がけるシャンパーニュ地方のスパークリングワインです。シャンパーニュ特有のテロワールを反映した高品質なワインで、華やかさと繊細さを兼ね備えています。特にアペラシオンは明確ではないものの、優雅なスタイルで多様なシーンに合わせて楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵されたと推測されます。瓶内二次発酵を経て、数ヶ月から数年の熟成を行うことで、複雑な風味が引き出されます。熟成期間は不明ですが、一般的には18ヶ月以上が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックは爽快で、クリスプな酸が心地良い。中盤では果実味が広がり、レモンやグレープフルーツの風味が感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、フレッシュな状態が続く。パーティーや祝賀の場面にぴったりなスパークリングワイン。熟成ポテンシャルもあり。