【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。バラやオークの香りが後から出てくる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中間では柔らかいタンニンが現れ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味とわずかなスパイシーさが残る。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の土壌と気候が生み出す独特の赤ワインで、サンチンはこの地域の伝統を受け継ぎながら、質の高いワインを生産しています。このワインは、力強い果実味と心地よい酸味が特徴で、食事との相性が良いことでも知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられています。熟成期間は約12ヶ月程度で、バランスと複雑さをもたらすために熟成が行われます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、紫がかった濃淡が印象的。輝きは穏やかで、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく展開し、しっかりとした構造を感じる。酸味は心地よく、タンニンは滑らかで上品。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、スモーキーな肉料理やチーズとの相性が良い。