ボスコ・ディ・フラッタ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライ・ミッレジマート
【外観】淡いストローイエローで、きれいな泡立ちが特徴です。 【香り】アプリコットや白い花の香りが広がり、続いてトーストやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな口当たりがあり、心地よい酸味が引き立ちます。フィニッシュはしっかりとしていて、バランスの取れた甘味があります。 【余韻】余韻は長く、フルーツとわずかなミネラル感が感じられます。
ボスコ・ディ・フラッタ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライ・ミッレジマートは、イタリアのヴァルドッビアーデネ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。サンフェレットはこの地域の伝統的な生産者で、独自のテロワールを反映した洗練されたワインを造っています。エクストラ・ドライのスタイルは、フルーティーで飲みやすく、特別な場面にぴったりのワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を最大限に引き出します。発酵後、ステンレスタンクで数ヶ月間熟成され、ワインのフレッシュさと果実味を保つことに重点が置かれています。
外観
淡いストローイエローの色合いで、明るく輝きがあります。泡立ちが豊かで、細かな泡が持続的に立ち上ります。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが最初に感じられ、次第に白い花やシトラスのニュアンスが広がります。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさも顔を出します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸のキレが印象的で、バランスが取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな口当たりが楽しめます。
総合
このワインは飲み頃で、すぐに楽しめますが、1～2年の熟成も期待できます。アペリティフや軽い前菜と相性が良く、パーティーシーンでも活躍するでしょう。