【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、そして少しのミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、ミドルでは豊かな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな塩味が特徴です。
サンタ・カテリーナのヴェルメンティーノは、イタリアの美しい海岸地域で生産されており、風味豊かな白ワインとして知られています。このワインは、新鮮な果実味とミネラル感が特徴で、海の香りが感じられるテロワールからの影響を受けています。また、食事との相性も良く、特にシーフード料理との組み合わせが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によりフレッシュさを保ちながら、果実の特性を引き出すことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンなスタイルを保つために、酸素との接触を最小限にしています。
外観
淡い麦わら色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は洋梨や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つとスパイシーなハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある印象。
味わい
アタックはクリスプで活き活きとしており、中盤では果実味とともにミネラル感が広がる。酸は豊かで心地よく、タンニンはほとんど感じられない。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から2年程度で、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理や前菜にぴったりのワイン。