【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、パプリカとハーブのアロマが広がり、チョコレートとスパイスのニュアンスが続く。 【味わい】ミディアムからフルボディで、柔らかいタンニンと豊かな果実味が調和する。スパイシーなフィニッシュが印象的。 【余韻】中程度から長めで、果実とスパイスの風味が続く。
香り
ブラックチェリーとプラムの果実香に、品種特有の緑のパプリカとハーブのニュアンスが重なる。チョコレートとスパイスの複雑な香りも感じられる。
味わい
ミディアムからフルボディのアタックから、柔らかいタンニンと豊かな果実味が中盤で展開する。カルメネール特有のハーバルなニュアンスがスパイシーなフィニッシュに個性を与える。
総合
チリ・セントラル・ヴァレー産サンタ・クリスティーナのカルメネール。品種特有の緑のパプリカとハーブの個性と豊かな果実味のバランスが取れた、チリらしいスタイル。