Gran Reserva Carmenère (Selección del Directorio)
グラン・レゼルヴァ・カルメネール（セレクシオン・デル・ディレクトリオ）
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはリッチなバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが印象的。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはほんのりスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よいです。
Gran Reserva Carmenèreは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するサンタ・エレナが手掛ける高品質な赤ワインです。このワインは、リッチでフルボディなスタイルが特徴で、熟成の過程で得られる複雑なアロマが魅力です。テロワールの豊かさを反映したこのワインは、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成により、風味の複雑さと滑らかな口当たりが生まれます。熟成期間は約12ヶ月と予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、ほんのりスパイスやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。時間が経つと、熟成によるスモーキーさやバニラ、ダークチョコレートの香りが顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさと果実の余韻がしっかり残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能で、今後の発展が期待される。特に赤身肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりに最適。全体的に高いクオリティを感じる。