【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にバニラやココアのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスやハーブの香りも混ざり合います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが全体を包み込んでいます。中間では、複雑さが増し、フィニッシュは長く、穏やかな酸味が持続します。 【余韻】余韻はしっかりとしており、スパイシーなフレーバーが心地よく残ります。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生まれた赤ワインで、サントス・ソドゥペがその生産者として知られています。このワインは、スペインの伝統的なワイン作りの技術を反映し、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールは、気候と土壌の影響を受けており、特に赤ワインに適した条件が整っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リオハ・クリアンサは、伝統的な発酵法を用いて醸造されており、温度管理が行われたタンクで発酵させることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年以上熟成させることで、風味が深まります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、赤紫のニュアンスが見られる。
香り
開いたばかりの時は、熟成したプラムやブラックチェリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと存在し、バランスが良い。タンニンは柔らかく、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタと合わせるのが推奨される。