【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや黒胡椒の香りが感じられます。さらに、バラの花やオリーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
メンドーサ・シラーは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、特にフルボディで濃厚な味わいが特徴です。サルヘント・デ・アルゼンティーナは、地域のテロワールを活かし、気候や土壌に適したぶどうを選定してワインを造ります。メンドーサの高地で育つシラーは、果実味とスパイシーさが調和し、国際的なワイン市場でも注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
外観
深い紫色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚さを感じさせる色調が目を引く。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理とのペアリングが推奨される風味。全体的に洗練された印象。