【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土や石のミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みと酸のバランスが絶妙です。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が続きます。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の伝統的な赤ワインで、生産者のサス・テルはこの地域の特性を生かした高品質なワインを手がけています。土壌の多様性と地中海性気候により、このワインは豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴とします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な方法で醸造されています。熟成は主にオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性が高い印象を与える。グラスの中での動きも力強く、豊かな果実感を予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的にエレガントで、バランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、酸味はやや高めでフレッシュ感をもたらす。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。