【外観】淡いレモンイエローで、細かい泡が立ち上がる透明感があります。 【香り】第一アロマでは、リンゴ、洋ナシ、アカシアの花の香りが広がり、続いて第二アロマのパンや酵母のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかでフレッシュ、口の中で膨らみを見せ、最後はクリスプな酸が引き締めます。 【余韻】フルーティーな余韻があり、爽快感が持続します。
グランデ・キュヴェ・プロセッコ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者スカリーニは、伝統的な手法とモダンな技術を融合させ、フレッシュでアロマティックなワインを生み出しています。このワインは、爽やかな口当たりとバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせやすい位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、フルーティーなアロマを引き出すために、ステンレスタンクで熟成されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさと泡立ちを保つ工夫がされています。
外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。全体的にクリアで輝きがあり、粘性は軽やかです。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、シトラスやミネラルのニュアンスが顔を覗かせます。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤は爽やかな酸とともに、バランスの取れた甘みが感じられ、後味にはクリーンな印象が残ります。
総合
今飲んでも楽しめるが、1～2年の熟成でさらに円熟味を増す可能性があります。アペリティフや軽食、パーティーシーンに最適です。