【外観】淡い黄色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、次第に広がりを持ち、ミネラル感がしっかりと感じられる。フィニッシュはクリスプで心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、青リンゴやレモンの風味が続く。
ピノ・ブラン・ド・ノワール・トロッケンは、ドイツのラインヘッセンで生産されるスパークリングワインです。生産者のシェンブスは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン作りに注力しており、特にこのワインはフレッシュでアロマティックな特徴が際立っています。ワインは、軽快でありながらも奥深い味わいを持ち、食事との相性も良いため、多くのシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクでの熟成が行われています。発酵温度は低めに設定され、果実の香りを引き出すことに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色を呈し、微細な泡が持続的に立ち上る。光を受けて輝き、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシの香りが優先し、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。果実の香りが豊かで、フレッシュな印象を与える。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、フルーティーな酸味が心地よく感じられる。中盤では、果実の甘みとともにミネラル感が広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する味わい。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃が早く、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。アペリティフや軽食との相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。