【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒チェリー、ラズベリー、スミレの花、ほのかにスパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では果実味が豊かに広がり、タンニンが心地よいフィニッシュに導きます。バランスが取れた酸味も特徴です。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなスパイスのニュアンスが残ります。
ザンクト・ローラントは、オーストリアのノイジードラーゼー地区で生産される赤ワインで、シュロス・ハルプトゥルンによるものです。このワインは、特に冷涼な気候と多様な土壌が特徴的な地域で育まれ、豊かな果実味と複雑な香りが魅力です。スムーズでエレガントな口当たりは、食事とともに楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ザンクト・ローラントは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推定されます。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚ながらも透明感があり、視覚的に魅力的です。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出します。しっかりとした果実味が感じられ、バランスの取れた香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と予想され、熟成ポテンシャルもありそうです。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインです。