Siegelsberg Im Holzfass Gereift Riesling
ジーゲルスベルク・イン・ホルツファス・ゲライフト・リースリング
テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第に蜜やトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で膨らみを見せ、バランスの取れた酸味が長く引き立つ。フィニッシュには軽やかな甘みが残る。 【余韻】優雅で長い余韻が続き、リンゴや洋梨の風味が感じられる。
ジーゲルスベルク・イン・ホルツファス・ゲライフト・リースリングは、シュロス・ラインハルトスハウゼンが手がけるラインガウ産の白ワインです。この地域はリースリングの名産地として知られ、特にテロワールが生み出すミネラル感とフルーティーな風味が特徴です。ホルツファス（木樽）での熟成により、複雑さと深みが加わり、食事との相性が抜群なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵において自然酵母を使用し、温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成には木樽を使用し、約6ヶ月から12ヶ月の期間で熟成されることが一般的です。木樽による熟成がワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色合い。
香り
初めは青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと蜂蜜やスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、余韻にはミネラル感が残り、バランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルあり。アペリティフや seafood 料理に合わせるのがおすすめ。