エヴィグ・レーベン・ランダースアッカー・ミュラー・トゥルガウ・トロッケン
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】爽やかなリンゴや洋梨の香りに、白い花やミントのニュアンスが加わります。後には軽やかなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、すぐにジューシーな果実味が広がります。中間は程よい酸味とミネラル感があり、フィニッシュにはすっきりとした余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が残ります。
エヴィグ・レーベン・ランダースアッカー・ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、フランケン地域で生産される白ワインで、シュミットズ・キンダーが手掛けています。ミュラー・トゥルガウはフランケン特有の気候と土壌で育ち、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。このワインは、軽やかで飲みやすく、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後短期間熟成されると推測されます。ミュラー・トゥルガウはフレッシュさを保つため、オーク樽での熟成は行われない可能性があります。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。クリアな外観が印象的です。
香り
開いた直後はフレッシュな青リンゴや洋梨の香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊かです。中盤では爽やかな酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした心地よい味わいです。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後も数年の熟成が可能です。軽やかな白ワインは、アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適です。