【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊かに感じられます。中間でクリーミーさが出て、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残ります。 【余韻】やや長めで、ベリー系の香りが持続します。
Scribeは、カリフォルニアのバロッサ・ヴァレーに位置するワイナリーで、自然な農法にこだわり、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。このロゼ・オブ・ピノ・ノワール・ペティヤン・ナチュレルは、ピノ・ノワールの特徴を生かしつつ、スパークリングワインとしてのフレッシュさとエレガンスを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、自然発酵を経て、瓶内二次発酵を行い、泡立ちを得ています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、その後瓶熟成を経てリリースされます。
外観
薄いサーモンピンクの色調で、微かな輝きを放ち、クリスタルのような透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁を流れる様子が美しいです。
香り
開いた直後はフレッシュな苺やラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられるようになります。全体としてエレガントで心地よい香りです。
味わい
アタックは軽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、バランスの取れた味わいが広がります。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあるワインです。友人とのカジュアルな集まりや夏のバーベキューにぴったりの一杯です。