【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はチェリーやラズベリーのフルーツアロマが広がり、次第にハーブやスパイス、さらにはバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかな酸味が続きます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よく長く続きます。
ダウニア・サンジョヴェーゼ・メルロは、イタリアの有名なワイン生産者スクージによって造られています。このワインは、サンジョヴェーゼとメルロのブレンドで、イタリアの豊かなテロワールを反映した味わいが特徴です。赤ワインとして、果実味とボディのバランスが良く、様々な料理と合わせやすい位置づけになっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ダウニア・サンジョヴェーゼ・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オークバレルで熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、フルーティな特性を引き立てるために、軽めの樽熟成が行われることが一般的です。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。エッジにはややオレンジがかっている。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイシーなノートやバニラの香りが顔を出す。微かな土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが全体を包み込む。酸はしっかりしており、バランスの良い味わいを提供している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。