【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りが豊かで、チェリーやプラムのアロマが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間ではスパイシーさとバランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような複雑な風味が続く。
スーパーフェクタ・メリタージュは、シービスケット・ランチによって生産される特別な赤ワインです。アメリカ合衆国で栽培されたブドウを使用し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上げられています。テロワールの影響を受けた豊かな風味は、ワインの個性を際立たせています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
スーパーフェクタ・メリタージュは、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は推定で12ヶ月程度と考えられ、果実の風味を高めるために適切な環境が整えられています。
外観
深いルビー色で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実感があり、中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残し、果実味が長く続く。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成によりさらに深みを増すことが期待される。特別なディナーや集まりにぴったりの一本。