Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'

【外観】淡いイエローで、細かい泡立ちが持続します。 【香り】青リンゴやシトラスのフレッシュな香りに、白い花やナッツのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられます。中間ではフルーティーな甘みが膨らみ、フィニッシュにかけては爽やかさが際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスの酸味とわずかなナッツの風味が残ります。

セバスティアン・ダヴィオが手がけるこのブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュは、シュイイのグラン・クリュ地区からの逸品です。厳選されたシャルドネを使用し、泡立ちの美しさと繊細な味わいが特徴です。このワインは、シャンパーニュ特有のテロワールを反映し、エレガントさと複雑さを兼ね備えています。