テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムのアロマが広がり、次第にスパイスやオークの香り、最後に微かなバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中にしっかりしたタンニンが感じられ、中間は果実の甘みと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
サン・ロレンツォ・ジンファンデルは、セゲシオによって生産される赤ワインで、ランゲの特性を活かした力強いスタイルが特徴です。ジンファンデルは果実味が豊かで、温暖な気候によって熟成されたぶどうから生まれる豊かな風味が楽しめます。セゲシオは、地元のテロワールを大切にし、個性豊かなワインを生み出すことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
フルボディ
しっかりしたタンニン
果実の甘み
スパイシーさ
酸味のバランス
料理との相性
グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを引き出すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にもインパクトがある。
香り
開けた直後は、熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つと、バニラやスパイス、ほんのりとした土のニュアンスが現れる。複雑さを増す香りが印象的。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、さらに熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.8%
201714.8%
201614.8%
201514.8%