テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、きめ細やかな泡立ち。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティさ、第二アロマにパンの皮やバターの香ばしさ、第三アロマはミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーさと酸味のバランスが取れ、フィニッシュには軽やかな苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が心地よく続く。
リースリング・ブリュットは、ファルツ地方で生産されるスパークリングワインで、ゼクトヴィラ・ルイによって作られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、リースリングの栽培に理想的です。ワインはフレッシュでエレガントなスタイルを持ち、特に食事との相性が良いため、幅広い料理と楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングに仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色を呈し、微細な泡が立ち昇る様子が見られる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた直後はフレッシュな柑橘や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやミネラルのニュアンスが現れる。全体にクリーンでエレガントな印象を与える。
味わい
アタックは爽快で、フルーティーな酸味が口中に広がる。中盤ではしっかりとした酸と果実味がバランスよく融合し、余韻にかけてミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。アペリティフや軽い料理との相性が良く、特に夏のテラスでの飲用におすすめ。