【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土や湿った木の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはしっかりとした酸味とタンニンが膨らみ、フィニッシュはスムーズで心地よいバランスが特徴です。 【余韻】長く、果実味とスパイスが残ります。
セリエール・キャンティ・コッリ・セネージは、トスカーナのキアンティ地区で生産される赤ワインです。生産者のセネージ・アレティーニは、優れたテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、キャンティの伝統を尊重しつつも、現代的なアプローチで醸造されており、飲み手に豊かな体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラの花びらやハーブの香りも感じられ、奥行きが深い。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良い。後味にはほのかなスパイス感が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理との相性が良い。友人とのディナーや特別な場面での楽しむのにおすすめ。