テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤いベリー系の果実、スパイス、ハーブ、わずかにオークの香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティで、しっかりとした中間の膨らみがあり、繊細なタンニンが心地よい。フィニッシュには複雑さがあり、滑らかな口当たりが楽しめる。 【余韻】長めで、スパイシーな風味が持続する。
Sequillo（セキーロ）が手掛けるRed Blend（レッド・ブレンド）は、南アフリカのスワートランドで生産された赤ワインです。この地域は、独自のテロワールによって多様な風味を持つワインが生まれることで知られています。Sequilloは、地元のぶどう品種を使い、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、自然酵母を使用しています。熟成はオーク樽で行われ、フルーティさと複雑さが引き出されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が魅力的です。光に当たると微かな紫色の輝きが見られ、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が立ち上がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが加わります。時間が経つにつれ、熟成香としての革や土の香りも感じられるようになります。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでダイナミックです。中盤ではダークチョコレートやスパイスの風味が展開し、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつも滑らかです。酸は心地よく、全体のバランスを整えています。
総合
非常にバランスが良く、今後数年の熟成が期待できるワインです。飲み頃は2023年から2030年頃で、肉料理や濃厚なチーズと共に楽しむのに最適です。