Halbtrocken Rouge

ハルプトロッケン・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に新鮮なベリー系の果実香が広がり、次第にスパイシーなニュアンスやハーブの香りが顔を出します。最後には微かな樽香も感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味豊かで中間にしっかりとしたボディが広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスパイスの余韻が心地よいです。

ハルプトロッケン・ルージュは、フランスのセルジュ・モランが手掛ける赤ワインで、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。特に、フランスの多様なテロワールから生まれる豊かな風味が魅力で、食事との相性も良いワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティー
バランスが良い
柔らかいタンニン
心地よい酸
ミディアムボディ

料理との相性

鶏肉のロースト
豚肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
野菜のラタトゥイユ
ビーフストロガノフ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、約12ヶ月程度の熟成を経てリリースされると思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、やや濃い目の色調。光を浴びると輝きを放ち、粘性は中程度でゆっくりとグラスの壁を滑り落ちる。

香り

開いた直後は、赤いベリーやプルーンの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。全体的に芳醇で心地よい香りが楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、フルーツの甘味が感じられる。中盤では酸味が顔を出し、バランスを保ちながら、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に飲みやすく、心地よい余韻が残る。

総合

今飲むには非常に良い状態で、熟成ポテンシャルもありそう。数年の熟成後にはさらに深みが増すことが期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5