【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの果実感に加え、ジャスミンやハーブの香りが広がります。さらに、バターやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かなミディアムボディに進み、クリーミーなテクスチャーとともに黄桃や蜂蜜のフレーバーが広がります。フィニッシュには、わずかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな香りが心地よく続きます。
シルクスカーフが手がけるルーサンヌ・ヴィオニエは、オカナガン・ヴァレーのテロワールを活かした白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれ、フルーティで花のようなアロマを持つワインを生み出します。ルーサンヌとヴィオニエのブレンドは、豊かで複雑な味わいを提供し、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成にはフレンチオークバレルを使用し、約6ヶ月の期間で熟成されることが推定されます。これにより、果実味と複雑さが増します。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が中程度である。色調は明るく、視覚的に魅力的。これからの成熟を感じさせる。
香り
香りはフレッシュなアプリコットや白桃、花の香りが心地よく広がる。時間が経つにつれて、ナッツや蜂蜜のニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤には酸味がしっかりと感じられ、しっかりとしたボディを支える。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。アペリティフや魚料理、クリームソースのパスタと合わせると良い。