【外観】濃い紫がかったルビー色、不透明に近いほど深い色調。【香り】ブラックベリー、プラムなど黒系果実が豊かに広がり、スモーク、黒コショウ、ダークチョコレートのニュアンス。【味わい】フルボディで凝縮感があり、滑らかながらしっかりとしたタンニン。黒系果実の甘みとスパイシーさが複雑に絡み合う。【余韻】スモーキーな余韻が長く続く、骨格のある力強いフィニッシュ。
香り
ブラックベリー、プラム、スモーク、黒コショウのスパイシーな香り。ダークチョコレートとバニラのニュアンス。
味わい
濃厚でフルボディ。黒系果実の凝縮した風味にタンニンがしっかりと存在する。長い余韻。
総合
ニューサウスウェールズ産シラーズ。イカ墨をラベルに使ったユニークなワイン。スモーキーで力強いスタイル。