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赤

Cabernet Sauvignon

カベルネ・ソーヴィニヨン

Silver Ghost/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間には果実味の豊かな膨らみがあり、しなやかなタンニンが感じられます。フィニッシュは力強く、バランスが良いです。 【余韻】長く、黒果実の余韻が心地よく残ります。

シルバー・ゴーストが生産するカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ナパ・ヴァレーはその気候と土壌の多様性から、質の高いワインを生み出すことで知られています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、世界中のワイン愛好家に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの良い酸

料理との相性

グリルした赤肉
ラムのロースト
チーズプレート
濃厚なパスタ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

カベルネ・ソーヴィニヨンは、伝統的な手法で発酵され、温度管理された環境で行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを強調するために数ヶ月から1年程度熟成されることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.7%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Silver Ghost

シルバー・ゴースト

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。色合いは濃厚で、視覚的に豊かな果実感を感じさせる。

香り

開いた瞬間には黒い果実(カシスやブラックベリー)の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、オークのニュアンスが顔を出す。熟成による複雑さが増し、香りに深みを加える。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度でバランスが良い。全体的にフルボディで、余韻にかけて滑らかさが増していく。

総合

飲み頃は2025年から2035年頃が予想され、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。全体として非常に満足度の高いワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5