【外観】深いルビー色でやや濁りあり。 【香り】ブラックベリー、カシス、バニラ、スパイスの香りが豊かに広がり、次第にコーヒーやダークチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと濃厚な果実味としっかりとしたタンニンが感じられ、中間ではスパイシーさが膨らむ。フィニッシュではほのかな酸味とともに長い余韻が続く。 【余韻】複雑なフレーバーが長く持続し、心地よい余韻を残す。
シルバー・レイクのカベルネ・ソーヴィニヨンは、コロンビア・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件が育んだ赤ワインです。この地域は、昼夜の温度差が大きく、ぶどうが理想的に熟成します。シルバー・レイクは品質を重視し、フルボディでありながら飲みやすいバランスの良いワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われる。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるように設計されている。一般的に熟成期間は12ヶ月程度が推定される。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は深みがあり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。複雑さが増し、熟成感も漂う。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかり支えている。バランスが良く、余韻にかけてほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルなディナーシーンにも適している。