テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】果実味は豊かで、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと果実の甘みが感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく広がり、最後には軽やかなスモーキーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの余韻が心地よい。
ハルディン・ロホ・テンプラニーリョ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインです。生産者のシンガレースは、独自のテロワールを活かし、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン作りに定評があります。このワインは、テンプラニーリョの特徴をしっかりと引き出し、優れたバランスと複雑さを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、通常はステンレスタンクで発酵後、オーク樽での熟成が行われると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、フルボディのスタイルに仕上げられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃淡を持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開けたてはリッチなブラックベリーとプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土の香りや軽やかなハーブのアロマも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはフルーティでしっかりとした味わいが広がり、中盤にはスムーズなタンニンが感じられる。酸はバランスよく、全体を引き締めており、果実味と共に心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。