【外観】淡いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスの香りも加わり、奥行きがあります。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間ではジューシーな果実味が広がります。フィニッシュには優雅な酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで長めの余韻が特徴です。
ブラック・ラベル・バッシ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、シノール・ラヴァレーが手掛けるアメリカ合衆国の赤ワインであり、特にカリフォルニア州セントラルコーストのテロワールからの影響を色濃く受けています。この地域は、ピノ・ノワールに理想的な気候条件を提供し、果実味豊かでエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用して発酵されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成にはオーク樽が用いられます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を引き立てるよう配慮されています。
外観
深いルビー色を帯びた外観で、光に当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでバランスが良い。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかで繊細。全体的に心地よい飲みごたえがある。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。