【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第1アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花が広がり、第2アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられる。第3アロマには微かにバニラやナッツのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実感があり、中間ではクリーミーさが膨らむ。フィニッシュは爽やかな酸味とともに、わずかにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、シトラスのフレーバーが際立つ。
スカイサイドによるシャルドネは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールから生まれ、多様な気候条件と土壌がその特徴を形成しています。フルーティーでバランスの取れた味わいが心地よく、特に白ワイン愛好者に人気の一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理が施されます。その後、一部はオーク樽で熟成され、風味に複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月を見込んでいます。
外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが広がる。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミディアムボディの中盤ではリッチな果実味が感じられる。タンニンは低めで、酸とのバランスが素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、シーフードや鶏肉料理とのペアリングが推奨される。