20 Year Old Tawny Porto

外観

深い琥珀色で、明るい輝きを放ち、粘性が高く、グラスに残る足が印象的です。色調は豊かで、熟成による複雑なニュアンスを感じさせます。

香り

開いた直後は、キャラメルやナッツの香ばしい香りが広がり、徐々にドライフルーツやスパイスの香りが顔を出します。時間が経つにつれ、オークの香りや微かなチョコレートのニュアンスも感じられ、奥行きが増します。

味わい

アタックは豊かで甘美。中盤では、ドライフィグやクルミの風味が広がり、滑らかな口当たりが特徴です。酸味は適度で、バランスが良く、タンニンは柔らかく、全体にシルキーな印象を与えます。

総合

総じて非常に良い印象で、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンやデザートとの相性が抜群で、特にチーズとのペアリングがおすすめです。