【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】アプリコットやオレンジの香りに加え、ジャスミンやハチミツの香りが広がります。さらに、ドライフルーツやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、甘さが広がり、豊かな果実味が感じられます。中間では、クリーミーさと酸味のバランスが良く、最後にほのかな苦味が残ります。 【余韻】余韻は長く、オレンジピールやキャラメルの風味が続きます。
モスカテルは、甘口のデザートワインで、通常は豊かな果実味と芳香が特徴です。生産者であるソル・デル・メディテラネオは、伝統的な製法を用い、地中海の気候に適したぶどうを使用しています。テロワールがもたらす独特な風味と、デザートワインとしての位置づけから、特別な場面で楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モスカテルは、低温での発酵が行われることが一般的です。発酵後、熟成のためにオーク樽またはステンレスタンクに移されることがあります。熟成期間は数ヶ月から1年程度と推測されますが、具体的な詳細は不明です。
外観
深い金色を呈し、輝きがあり、粘性も高く感じられる。光に透かすと、豊かな色調が際立つ。
香り
開いた直後は、フレッシュなオレンジやマンゴーの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れる。甘美で魅惑的な香りが印象的。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出てくる。中盤では甘さと酸のバランスが絶妙で、軽やかさとリッチさを兼ね備えている。タンニンは穏やかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃までで、今後も熟成が期待できる。デザートと合わせたり、特別なシーンで楽しむのに最適なワイン。