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デザート

Lagarada Colheita Port

ラガラーダ・コレイタ・ポート

Solitus Vinum Regionatum/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りに、バニラやスパイスのニュアンスが重なります。エレガントなフローラルな香りも感じられます。 【味わい】アタックは甘く、豊かな果実味が広がります。中間には滑らかな口当たりがあり、スパイシーな余韻が続きます。フィニッシュは甘美で長く残ります。 【余韻】甘く、スパイシーな余韻が心地よく続きます。

Lagarada Colheita Portは、ポルトガルのソリタス・ヴィナム・レジオナトゥムが生産するデザートワインです。ポートワインの伝統を受け継ぎ、豊かな風味と甘さが特徴です。テロワールには特有の気候と土壌があり、熟成されたぶどうが深い味わいを生み出します。このワインは、特別な日のデザートや食後酒として楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
花
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

甘美な果実味
シルキーな口当たり
豊かなバランス
スパイシーさ

料理との相性

チーズケーキ
チョコレートタルト
フルーツタルト
ナッツ
アイスクリーム

醸造について

Lagarada Colheita Portは、伝統的なポートワインの製法に基づいて醸造されています。手摘みで収穫されたぶどうは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は数年にわたると推定され、風味が深まります。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Solitus Vinum Regionatum

ソリタス・ヴィナム・レジオナトゥム

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。軽く振ると、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。

香り

開栓直後は甘いプルーンやブラックチェリーのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてダークチョコレートやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感があり、複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは豊かで、果実の甘さが口いっぱいに広がる。中盤では、シルキーなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。全体的にリッチな味わいで、心地よい甘さが持続する。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやデザートとのペアリングにおすすめ。しっかりとした味わいが、心に残る一杯となる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5