【外観】淡い黄色で明瞭な透明度。 【香り】第一アロマには青リンゴや白桃のフルーツ香、花の香りが広がり、次第にライムやミントの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく広がり、中間でクリーミーさが加わり、フィニッシュにはシトラスの爽やかさが残る。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の余韻が楽しめる。
リースリング・ブリュットは、ラインガウの名門生産者ソルテールが手がけるスパークリングワインです。リースリング特有のフルーティーさとミネラル感を豊かに表現しており、特にこの地域のテロワールが際立っています。華やかな泡立ちとともに、飲み手にエレガントな印象を与えるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたリースリングから造られ、一次発酵はステンレスタンクで行われます。二次発酵は瓶内で行われ、最低でも9ヶ月の熟成を経てリリースされます。これにより、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインに仕上がります。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、泡立ちがきめ細やかで持続的です。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出します。香りの複雑さが増し、心地よい酵母のニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸の切れが心地よく、中盤では果実味とミネラルが調和します。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立った繊細な味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる予感があり、熟成ポテンシャルも見込めます。アペリティフや軽い前菜とともに楽しむのが推奨です。