【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが感じられます。第二アロマとしては軽いトースト香やバターのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラやレザーの香りが現れます。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実味が豊か。中間にはスムーズな膨らみがあり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻が楽しめ、ダークフルーツやスパイスの風味が残ります。
ソノマ・コレクションのマルベックは、ソノマ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れた赤ワインを生み出します。マルベックは通常、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは、一般的にステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月で、果実味を引き立てるためにフレンチオークが使用されることが一般的です。
外観
濃い紫色を帯びたルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土の香りも漂う。
味わい
アタックは果実味豊かで、ブラックチェリーやカシスのフレーバーが広がる。中盤ではまろやかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。全体的に滑らかで飲みごたえがある。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃で、熟成ポテンシャルもありそう。特に赤身肉料理やグリルした野菜と相性が良い。今後数年は楽しめる。