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スパークリング

Brut Prestige Champagne

ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュ

Sourdet Diot/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 1 件

【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】第一アロマにはシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが加わります。第三アロマには軽やかなナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が活き活きとしています。中間には豊かなミネラル感があり、フィニッシュは長く、クリーミーな泡が心地よい余韻を残します。 【余韻】爽やかでフルーティな余韻が続き、心地よい酸味が感じられます。

ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方のスールデ・ディオが生産する高品質なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュのテロワールを反映したクラシックなスタイルで、厳選されたぶどうから作られています。エレガントな泡立ちと豊かな風味が特徴で、特別な場面にぴったりのワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
リンゴ
洋ナシ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トリュフ

フレーバー

クリスプな酸味
豊かなミネラル感
エレガントな泡立ち
フルーティな味わい

料理との相性

シーフードのマリネ
鶏肉のクリーム煮
カプレーゼサラダ
スモークサーモン
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵されていると推定されます。発酵後、瓶内での二次発酵が行われ、数ヶ月間の熟成を経てからリリースされることが一般的です。熟成中には、ワインの風味が深まるように細心の注意が払われます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Sourdet Diot

スールデ・ディオ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、細かな泡が持続的に立ち上る。外観はクリアで、粘性は中程度。

香り

開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが印象的で、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさも感じられる。全体的にバランスが良い。

味わい

アタックはシャープで、酸の鮮やかさが際立つ。中盤ではクリーミーな口当たりに変わり、果実味が広がる。酸とのバランスが取れた心地よい味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝い事にぴったり。全体的に洗練された印象を与えるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5