【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさが広がる。 【余韻】長く、余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
ボルドー・ド・グロリアは、フランスのボルドー地方に位置するソヴェックス・グラン・シャトーによって生産された赤ワインです。ボルドーのテロワールを反映したこのワインは、フルボディで複雑な風味を持ち、食事と非常に相性が良いことから、特別な場面でも楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、果実を手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深い風味を与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかった濃淡が特徴的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。微かに土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで、心地よい。全体的にバランスが良く、余韻には黒果実の香りが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。パーティーや家庭での食事と合わせやすく、幅広いシーンで楽しめる。