【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、微かなバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】力強いアタックから始まり、中間には豊かな果実味とともにシルキーなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、穏やかな酸味が心地よさを演出します。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続きます。
モンレアーレ・シラーは、イタリアのシチリア島に位置するスパダフォーラによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と火山土壌が特徴で、シラーにとって理想的な栽培環境を提供しています。スパダフォーラは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モンレアーレ・シラーは、手摘みで収穫したブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、樽の効果によって豊かな風味が引き出されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にインパクトを与える。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトーストした香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実感が豊か。中盤ではスパイシーさが広がり、タンニンは滑らかでしなやか。酸のバランスも良く、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがある。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適なワイン。