【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラのアロマが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではダークチョコレートの風味が感じられます。 【余韻】長く、果実の余韻が続きます。
セレクティ・カベルネ・ソーヴィニヨン・セックは、モルドバのドラガシャニ地域でスパルレニによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。ワインは、果実味豊かでありながらも、しっかりしたタンニンを持つバランスの取れた赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニオンの果実は手摘みで収穫され、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、6ヶ月から12ヶ月の間に熟成される可能性があります。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はしっかりとしており、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特にブラックカラントやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が先行する。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく調和。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。