【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックベリー、第二アロマにはスパイスやオークの香り、第三アロマにはバニラやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が印象的。
スカーレット・ランナー・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインで、スプリング・シードが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌から、シラーズに最適な条件を提供しています。スプリング・シードは、持続可能な農法に取り組みながら高品質なワインを生産することに定評があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵を行い、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、色調は濃厚。輝きがあり、グラスの縁には明るい紫の反射が見られる。粘性は中程度で、ゆっくりと脚を引く。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが主に感じられ、さらにスパイスやバニラのニュアンスが漂う。時間経過後は、チョコレートや煙草の香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。果実の甘さとともに、スパイシーさも感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に熟成が期待できる。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良く、パーティーシーンにも適している。