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赤

Chambourcin American

シャンボルサン・アメリカン

Springfield Manor/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの第一アロマが感じられ、次第にスパイスやハーブの香りが広がる。最後には少しのバニラも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが中間で膨らみを持つ。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。

シャンボルサン・アメリカンは、アメリカ合衆国のスプリングフィールド・マナーで生産される赤ワインです。このワインは、アメリカの気候や土壌に適したぶどう品種で作られ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。テロワールの影響を受け、土地の個性を感じることができるワインとして、特に地元の料理と楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味豊か
柔らかなタンニン
バランスの良い酸
スパイシーさ

料理との相性

グリルした鶏肉
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
ミートソースピザ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度の可能性が高いです。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
12.8%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Springfield Manor

スプリングフィールド・マナー

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色が特徴的で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性も感じられ、グラスの壁に美しい涙を形成する。

香り

開けた直後はチェリーやブラックベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。果実感が豊かで、香りの複雑さが増していく。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい口当たりが続く。

総合

飲み頃は今から数年以内と見込まれ、熟成ポテンシャルもある。友人とのカジュアルな食事やバーベキューに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5